Sanduíche de Linguiça Toscana Seara com Vinagrete

Ingredientes

• 1 gomo de Lingüiça Toscana Seara

• 1 colher (café) de óleo

• 1 xícara (chá) de água

• 1 unidade de Pão Francês

• 1 colher (chá) de manteiga

• 1 colher (café) de salsa picada

Para o Vinagrete

• 2 colheres (sopa) de tomate picado

• 1 colher (sopa) de cebola picada

• 1 colher (chá) de vinagre

• 2 colheres (chá) de azeite de oliva

• Sal e pimenta do reino moída na hora a gosto

Modo de Preparo

1. 1- Misture os ingredientes do vinagre e reserve na geladeira.

2. 2- Aqueça uma frigideira e coloque o óleo, junte o gomo de lingüiça e doure bem de todos os lados. Adicione a água aos poucos abafando a frigideira para que lingüiça fique bem cozida.

3. 3- Corte o pão ao meio, espalhe a manteiga temperada com a salsa, acomode a lingüiça, adicione o vinagrete e sirva e seguida.