Sanduíche de Mortadela Defumada com maionese caseira no mini pão francês

Ingredientes

• 150 g de Mortadela Defumada Seara

• 5 mini pães franceses

• 50 g de tomates cereja cortados ao meio

• Folhas de manjericão a gosto

Maionese:

• 1 ovo

• 1 xícara de chá de óleo

• ½ colher de sopa do suco de limão

• 3 colheres de sopa de ervas picadas (salsinha, manjericão e tomilho)

• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

Maionese:

1. Em um liquidificador, bata o ovo e vá acrescentando o óleo ao poucos (como um fio).

2. Acrescente o suco de limão, as ervas, o sal e a pimenta do reino até ficar cremoso.

3. Reserve.

Montagem do sanduíche:

1. Corte os mini pães franceses no sentido do comprimento.

2. Passe a maionese caseira na parte interna dos pães.

3. Distribua as fatias de Mortadela Defumada Seara, os tomates cereja e as folhas de manjericão, feche com a outra metade do pão e sirva.